Atelier de Brassage

Un atelier de brassage complet, pour brasser votre propre bière !

Découvrez le plaisir de créer votre propre bière lors de nos ateliers conviviaux de 5 heures.
Tous les samedis, apprenez les techniques ancestrales du brassage et personnalisez votre recette.
Partagez ce moment avec vos amis autour d’un déjeuner convivial et récupérez 48 bouteilles de votre création.
Bénéficiez également de 10% de réduction sur notre cave. Réservez dès maintenant votre place ! 

Découvrez le plaisir de créer votre propre bière lors de nos ateliers de brassage conviviaux

Lors de notre atelier, vous plongerez au cœur des secrets du brassage artisanal. Accompagné de notre maître brasseur, vous apprendrez à maîtriser chaque étape, du concassage des malts à la fermentation, et créerez une bière unique, entièrement personnalisée selon vos envies et vos goûts.

Découvrez les secrets du brassage artisanal !

Choisissez parmi 6 recettes emblématiques. Des IPA houblonnées aux stouts crémeuses, en passant par les blondes rafraîchissantes, les possibilités sont multiples.

Un moment convivial et enrichissant à partager seul ou à deux, suivi d’une dégustation commentée et d’un déjeuner (pizzas, planches de charcuterie / fromage ou plats préparés) pour découvrir les accords parfaits.

4 semaines plus tard, récupérez vos 16L de bière artisanale, conditionnées dans des bouteilles personnalisables, et célébrez votre réussite entre amis.

Offrez-vous une expérience inoubliable et réservez dès maintenant votre place pour notre prochain atelier de brassage !

En bref

Tarifs

165 € unitaire
190 € pour deux personnes

Disponibilité

Tous les samedis*
pendant 5 heures - de 10h à 15h
Âge minimum - 18 ans

Compris

Atelier, dégustation & déjeuner
48 bouteilles de votre bière brassée
10% de remise sur la cave durant l’atelier

*Sous réserve d’un nombre de place maximal et minimal atteint – nous vous tiendrons informé·e si nécessaire – voir conditions

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Foire aux questions

Si nous devons annuler un atelier, vous aurez le choix d’être remboursé ou d’être positionné sur une nouvelle date. Il arrive rarement qu’un atelier soit annulé, mais en règle générale cela peut être dû à un souci technique ou simplement notre brasseur qui est tombé malade.

L’atelier débute à 10h environ, et se termine vers 15h. 

Cet atelier dure environ 5h.

Oui ! Nous proposons un panel de plusieurs recettes et vous pouvez choisir celle qui vous convient au début du cours. 

Vous récupérez 48 bouteilles de 33cl réparties en 2 cartons de 24 bouteilles.

La fermentation dure entre 3 semaines et un mois, une fois la fermentation terminée, notre brasseur procèdera à l’embouteillage et vous contactera une fois les bières prêtes pour que vous puissiez venir les récupérer. 

Nous envoyons un email ou un SMS au numéro préalablement fourni lors de l’atelier sur les étiquettes, vous confirmant que vous pouvez passer prendre vos bouteilles. 

Vous disposez d’un délai de 15 jours pour venir les récupérer. Passé ce délai, nous transvasons les cartons dans un box sécurisé pour laisser la place aux autres brasseurs en herbe.

Nous vous prévenons en amont que vos bières ont été mises ailleurs, pour les récupérer il faut à ce moment-là nous en aviser 72h à l’avance afin que nous ayons le temps d’aller récupérer les cartons dans notre stock situé à quelques pâtés de maison du bar. 

Passé un délai de 3 mois, les bières sont détruites et les bouteilles réutilisées pour un autre brassage. 

Malheureusement non ! Pour des raisons logistiques et pratiques, l’embouteillage est fait par nos soins. 

Oui, un repas est inclus dans la formule, il peut s’agir de pizzas ou de plats chauds selon le partenaire choisi en amont de la préparation de l’atelier. 

Oui absolument ! Vous avez une réduction de 10% sur toute la cave et les bières pressions ainsi que les goodies et la nourriture. 

Pas de panique ! Nous vous programmons sur un autre atelier, mais si possible, prévenez-nous dès que vous êtes sûr de ne pas pouvoir venir !

Vous pouvez venir en voiture et vous garer au parking du Cours d’Estienne d’Orves (évitez le parking Charles de Gaulle qui est beaucoup trop cher, sans réelle raison valable). 

Vous pouvez également venir en métro en vous arrêtant au Vieux Port, ou en bus via les lignes desservant le cours Jean Ballard, la Canebière ou encore le Vieux port. 

Bien sûr ! Nous vous fournissons des ateliers afin d’éviter de vous tâcher les vêtements. Nous les récupérons à la fin et nous les lavons ensuite. 

Prévenez-nous en amont, notamment pour le repas ainsi que la dégustation, nous avons parfois des bières avec des noix par exemple, il est donc important de bien nous informer pour éviter tout incident. 

Si vous avez acheté votre atelier sur le site, il vous suffit de nous contacter à events@biereacademy.com ou nous contacter via nos réseaux et nous procéderons au virement dans les plus brefs délais. 

Si vous avez souscrit à un atelier via une plateforme tiers, il vous faut d’abord vous rapprocher de la plateforme qui va ensuite nous contacter afin de procéder au remboursement. Selon le site, soit le virement est émis par nous, soit par la société qui vous a vendu l’atelier. 

Quoiqu’il arrive, pas de panique nous vous rembourserons ! 

VOS AVIS SUR GOOGLE

Aël ubbiAël ubbi
17:42 29 Apr 23
On y a fait un atelier brassage de bière offert par des proches. L'endroit est super sympa, le personnel aussi, et on récupérera dans un mois nos 48 bouteilles.Sinon la cave à bière y est variée, le prix des pintes plus que correcte pour des bières artisanal à côté du vieux port (à partir de 6,5e). Le lieu est sympa et propre. Bref je recommande à 100%.
justine brossejustine brosse
09:17 19 Feb 23
Nous avons participé à l'atelier de brassage ! 5heures géniales! Les garçons sont tous très sympa, l'atelier est super, on apprend plein de choses et surtout on fait notre propre bière !!! La dégustation est un plaisir en plus ! Je recommande vivement cet endroit, pour ses ateliers ou juste pour passer un bon moment
Ella PiloElla Pilo
09:17 23 Jan 23
Parfait... un joli moment le concept est hyper bien pensé.. des bieres artisanales et originales uniquement... l atelier brassage fabuleux... et de grands professionnels du commerce. Un accueil fabuleux une grande disponibilité. Bravo nous offrirons à nouveau ce type d atelier et à bientôt pour une bonne bière.
céline coolscéline cools
23:03 10 Jan 23
bar de passionnés en bières artisanales. chaleureux et humain.merci la team
Julie CJulie C
10:44 06 Nov 22
Lieu de convivialité et de découverte, la Bière Academy est un passage obligé à Marseille pour tous les amoureux de la bière ;)Les bières proposées -artisanales !-changent toutes les semaines (n'espérez pas connaître la moitié des bières proposées !) et le staff est toujours disponible pour vous conseiller en fonction de vos goûts.Bref, l'endroit idéal pour défricher le vaste univers de la bière... le tout en bonne compagnie !
Aurélien GautierAurélien Gautier
08:54 29 Oct 22
Point de passage obligatoire en centre-ville pour se désaltérer, passer une soirée entre amis ou en famille (oui, il y a des softs).Ici, sont à l'honneur les bières de petits et moyens brasseurs locaux et internationaux.Si vous cherchez les bières des grosses industries que vous retrouvez habituellement en supermarché ou dans les bars, ce n'est pas à la Bière Academy que vous les trouverez.En terrasse ou à l'intérieur, le service est sympa et les explications sur les bières bien utiles.Vous pouvez emprunter des jeux de société pour passer la soirée.Et si le coeur vous en dit, vous pouvez venir brasser votre propre lors d'ateliers.
Benoît BarnabéBenoît Barnabé
22:11 21 Aug 22
Une belle sélection de bières crafts. Du regionale, du national mais également de jolies références de brasseries à l’international conservées dans de larges frigos. Des bières à la pressions sont également disponibles, il y en a pour tous les goûts. Si vous aimez la bière craft vous apprécierez également les conseils de l’équipe.
Alexandre MoennerAlexandre Moenner
14:44 23 Jul 22
En voyage à Marseille pour le week-end, nous avons été accueilli comme à la maison ! Très bonne ambiance et bières de qualité à déguster, n’hésitez pas !
Adrien GuiheryAdrien Guihery
14:41 23 Jul 22
Mes potes et moi sommes arrivés en avion sur Marseille et nous sommes posés dans le premier bar que nous avons trouvé sans savoir à quoi s'attendreQuelle journée exceptionnelle nous avons passé dans ce magnifique lieu accueillant et chaleureuxLa bière y est d'excellente qualité et le personnel très aimableSitué à 20 minutes de tous les lieux iconiques de Marseille vous y trouverez forcément votre compte (dans tous les sens du terme)Je recommande vivement d'y faire un tour lorsque vous êtes amenés à passer sur MarseilleBisous à toute l'équipe et à tout à l'heure !
Thibaut DiraisonThibaut Diraison
14:38 23 Jul 22
Super moment passé au bière ac’ ! Une équipe super sympa, des très bonnes bières. Ne pas hésiter à s’arrêter pour s’hydrater !!
BBa SbbBBa Sbb
20:42 19 Jun 22
Les serveuses sont adorables et la bière est bonne er variée.
Mathieu MéneurMathieu Méneur
07:57 18 Jun 22
Lieu très agréable et les conseils proposés sont appréciables. J'y retournerai pour découvrir d'autres bières
Joel GrevostJoel Grevost
14:22 28 May 22
Excellent accueil, des conseils pertinents et elles adorent les animaux des bières craft en tout genre à savourer. De très bonnes découvertes à chaque passage ici. 🍻
Jonathan MathauxJonathan Mathaux
15:34 07 May 22
Super cours de brassage de bière.La dégustation de bière était très bien.Ils ont de bons produits
Justine DurandJustine Durand
14:53 29 Apr 22
Jolie découverte dans Marseille, bières surprenantes et très bonne, c'est une très jolie découverte !
mickael lietoutmickael lietout
13:39 13 Apr 22
Bonjour,Originaire de la région centre, je m’arrête ici par pur hasard…Nous avons été tres Bien reçu, bien conseillé sur notre choix de bière qui étaient délicieuses !Merci
Jack SparrowJack Sparrow
07:42 15 Mar 22
La plus grandes offre de bonnes bières à la pression de Marseille. Une 20aine de propositions à la pression C est dingue. Super lieu.
antoine antoliniantoine antolini
21:35 12 Mar 22
Un choix exceptionnelle de bonne bière et un accueil au top ! Mention spéciale au cours de brasserie qui sont de qualité et surtout pas chère !
Patrice MeryPatrice Mery
10:32 11 Jan 22
Une belle équipe, une belle ambiance, très bon accueil, Félicitations! Passionné, avec pleins d'explication pour les intéressés. Un stage découverte de brassage qui est au top. Une très bonne connaissance de ses produits permettant de bien conseiller. Je recommande ce lieu pour tous les passionnés et amateurs de bière.
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pour 2 personnes, au lieu de 190€, soit

40€ de réduction !

Valable pour une réservation pour deux personnes, passée entre le 11 et 30 novembre 2024 – pour les ateliers selon leur disponibilité annoncée en calendrier.