Atelier de Brassage
Un atelier de brassage complet, pour brasser votre propre bière !
Découvrez le plaisir de créer votre propre bière lors de nos ateliers conviviaux de 5 heures.
Tous les samedis, apprenez les techniques ancestrales du brassage et personnalisez votre recette.
Partagez ce moment avec vos amis autour d’un déjeuner convivial et récupérez 48 bouteilles de votre création.
Bénéficiez également de 10% de réduction sur notre cave. Réservez dès maintenant votre place !
Découvrez le plaisir de créer votre propre bière lors de nos ateliers de brassage conviviaux
Lors de notre atelier, vous plongerez au cœur des secrets du brassage artisanal. Accompagné de notre maître brasseur, vous apprendrez à maîtriser chaque étape, du concassage des malts à la fermentation, et créerez une bière unique, entièrement personnalisée selon vos envies et vos goûts.
Découvrez les secrets du brassage artisanal !
Choisissez parmi 6 recettes emblématiques. Des IPA houblonnées aux stouts crémeuses, en passant par les blondes rafraîchissantes, les possibilités sont multiples.
Un moment convivial et enrichissant à partager seul ou à deux, suivi d’une dégustation commentée et d’un déjeuner (pizzas, planches de charcuterie / fromage ou plats préparés) pour découvrir les accords parfaits.
4 semaines plus tard, récupérez vos 16L de bière artisanale, conditionnées dans des bouteilles personnalisables, et célébrez votre réussite entre amis.
Offrez-vous une expérience inoubliable et réservez dès maintenant votre place pour notre prochain atelier de brassage !
Tarifs
165 € unitaire
190 € pour deux personnes
Disponibilité
Tous les samedis*
pendant 5 heures - de 10h à 15h
Âge minimum - 18 ans
Compris
Atelier, dégustation & déjeuner
48 bouteilles de votre bière brassée
10% de remise sur la cave durant l’atelier
*Sous réserve d’un nombre de place maximal et minimal atteint – nous vous tiendrons informé·e si nécessaire – voir conditions
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Si nous devons annuler un atelier, vous aurez le choix d’être remboursé ou d’être positionné sur une nouvelle date. Il arrive rarement qu’un atelier soit annulé, mais en règle générale cela peut être dû à un souci technique ou simplement notre brasseur qui est tombé malade.
L’atelier débute à 10h environ, et se termine vers 15h.
Cet atelier dure environ 5h.
Oui ! Nous proposons un panel de plusieurs recettes et vous pouvez choisir celle qui vous convient au début du cours.
Vous récupérez 48 bouteilles de 33cl réparties en 2 cartons de 24 bouteilles.
La fermentation dure entre 3 semaines et un mois, une fois la fermentation terminée, notre brasseur procèdera à l’embouteillage et vous contactera une fois les bières prêtes pour que vous puissiez venir les récupérer.
Nous envoyons un email ou un SMS au numéro préalablement fourni lors de l’atelier sur les étiquettes, vous confirmant que vous pouvez passer prendre vos bouteilles.
Vous disposez d’un délai de 15 jours pour venir les récupérer. Passé ce délai, nous transvasons les cartons dans un box sécurisé pour laisser la place aux autres brasseurs en herbe.
Nous vous prévenons en amont que vos bières ont été mises ailleurs, pour les récupérer il faut à ce moment-là nous en aviser 72h à l’avance afin que nous ayons le temps d’aller récupérer les cartons dans notre stock situé à quelques pâtés de maison du bar.
Passé un délai de 3 mois, les bières sont détruites et les bouteilles réutilisées pour un autre brassage.
Malheureusement non ! Pour des raisons logistiques et pratiques, l’embouteillage est fait par nos soins.
Oui, un repas est inclus dans la formule, il peut s’agir de pizzas ou de plats chauds selon le partenaire choisi en amont de la préparation de l’atelier.
Oui absolument ! Vous avez une réduction de 10% sur toute la cave et les bières pressions ainsi que les goodies et la nourriture.
Pas de panique ! Nous vous programmons sur un autre atelier, mais si possible, prévenez-nous dès que vous êtes sûr de ne pas pouvoir venir !
Vous pouvez venir en voiture et vous garer au parking du Cours d’Estienne d’Orves (évitez le parking Charles de Gaulle qui est beaucoup trop cher, sans réelle raison valable).
Vous pouvez également venir en métro en vous arrêtant au Vieux Port, ou en bus via les lignes desservant le cours Jean Ballard, la Canebière ou encore le Vieux port.
Bien sûr ! Nous vous fournissons des ateliers afin d’éviter de vous tâcher les vêtements. Nous les récupérons à la fin et nous les lavons ensuite.
Prévenez-nous en amont, notamment pour le repas ainsi que la dégustation, nous avons parfois des bières avec des noix par exemple, il est donc important de bien nous informer pour éviter tout incident.
Si vous avez acheté votre atelier sur le site, il vous suffit de nous contacter à events@biereacademy.com ou nous contacter via nos réseaux et nous procéderons au virement dans les plus brefs délais.
Si vous avez souscrit à un atelier via une plateforme tiers, il vous faut d’abord vous rapprocher de la plateforme qui va ensuite nous contacter afin de procéder au remboursement. Selon le site, soit le virement est émis par nous, soit par la société qui vous a vendu l’atelier.
Quoiqu’il arrive, pas de panique nous vous rembourserons !
Atelier de zythologie et degustation
Partez à la découverte des brasseries avec nos ateliers de zythologie et dégustation de bières à deux pas du Vieux-port à Marseille
Atelier Initiation au brassage 2h30
Réservez votre atelier d’initiation au brassage de bière à Marseille à la Bière Academy, à deux pas du Vieux-port.